Hernández Urzúa, M. Á. (2016). Microbiología de los alimentos: Fundamentos y aplicaciones en Ciencias de la Salud (Primera edición.). Panamericana.
توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)Hernández Urzúa, Miguel Ángel. Microbiología De Los Alimentos: Fundamentos Y Aplicaciones En Ciencias De La Salud. Primera edición. México: Panamericana, 2016.
توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الطبعة الثامنة)Hernández Urzúa, Miguel Ángel. Microbiología De Los Alimentos: Fundamentos Y Aplicaciones En Ciencias De La Salud. Primera edición. Panamericana, 2016.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.