Cita APA (7a ed.)

Hui, Y. H., Guerrero Legarreta, I., & Rosmini, M. R. (2006). Ciencia y tecnología de carnes (Primera edición.). Noriega editores.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Hui, Y. H., Isabel Guerrero Legarreta, y Marcelo R. Rosmini. Ciencia Y Tecnología De Carnes. Primera edición. México: Limusa: Noriega editores, 2006.

Cita MLA (8a ed.)

Hui, Y. H., et al. Ciencia Y Tecnología De Carnes. Primera edición. Noriega editores, 2006.