Manual de manipulador de alimentos /

La actividad de los manipuladores de alimentos se lleva a cabo en un entorno donde está en contacto directo y continuo con los productos alimentarios. Este manual práctico recoge las prácticas y normas higiénicas que el manipulador de alimentos debe seguir para proteger su salud y la de los demás. E...

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Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Gómez, Blas (autor)
Médium: Kniha
Jazyk:Spanish
Vydáno: Bogotá: Alfaomega, 2020
Vydání:Primera edición,
Témata: