| Περίληψη: | El hospedaje es una necesidad primaria que toda clase de tursimo debe satisfacer. Hoy en día existe una gran cantidad y variedad de hoteles, desde lo sque funcionan de manera independiente hasta los que pertenecen a alguna cadena hotelera. Sinembargo, todos tienen un común modelo de organización y de operación. Este libro refleja la experiencia de sus autores en materia de hotelería, ya que muestra la estructura operativa de la mayoría de los consorcios hotelros, la la importancia de tener una correcta divisón departamental y las características y obligaciones del personal que integra cada departamneto., todo esto para ser competitivos, mantenerse en el mercado y generar cada vez mayor utilidad. CONTNIDO: introducción la estudio de la hotelería; departamento de reservaciones; departamento de recepción; departamento de personal uniformado; departamento de teléfonos; departamento de ama de llaves; departamento de lavandería
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