De San Agustín y Surrupamba al barrio Nueve de Octubre: historia de huertas, mercado y patrimonio alimentario /

التفاصيل البيبلوغرافية
مؤلف مشترك:	GAD Municipal del Cantón Cuenca (autor)
التنسيق:	كتاب
اللغة:	Spanish
منشور في:	Cuenca: Gad Municipal del Cantón Cuenca, Editorial Don Bosco, 2023.
الطبعة:	Primera edición.
الموضوعات:	Patrimonio alimentario Costumbres Arquitectura
الوصول للمادة أونلاين:	https://www.cuenca.gob.ec/sites/default/files/publicaciones/002%20Historias%20de%20huertas%2C%20mercado%20y%20patrimonio%20alimentario.pdf

جدول المحتويات:

Historia del barrio San Agustín y Surrupamba
Viviendas y costumbres alrededor del mercado Nueve de octubre
De huertos urbanos a parqueaderos públicos en la segunda mitad del siglo XX, barrio Nueve de octubre
Sanidad, higiene y patrimonio alimentario en torno al mercado Nueve de octubre.

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