Fisiología del gusto /
| Hlavní autor: | |
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| Další autoři: | |
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | Spanish |
| Vydáno: |
Madrid:
Editorial Óptima,
2001.
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| Vydání: | Primera edición. |
| Témata: |
Obsah:
- De los sentidos
- Del gusto
- De la gastronomía
- Del apetito
- De los alimentos en general
- Teoría de la fritura
- De la sed
- De las bebida
- Sobre el fin del mundo
- De la gastronomía
- De los gastrónomos