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| LEADER |
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| 003 |
eccuu |
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ta |
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| 040 |
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|a eccuu
|b spa
|c eccuu
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|a spa
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| 082 |
0 |
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|2 22
|a 613.28
|c 353107
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| 100 |
1 |
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|e autor
|a Pacheco Bastidas, Victor Manuel.
|9 310618
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Del zea mays a la Coca cola:
|b evolución histórica de los habitos alimenticios en la región norteandina del Ecuador /
|c Victor Manuel Pacheco Bastidas.
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| 250 |
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|a Primera edición.
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| 264 |
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1 |
|a Quito:
|b [Editorial no identificada],
|c 1991.
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| 300 |
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|a 239 páginas:
|c 21 cm
|
| 336 |
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|2 rdacontent
|a texto
|b txt
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| 337 |
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|2 rdamedia
|a no mediado
|b n
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| 338 |
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|2 rdacarrier
|a volumen
|b nc
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| 505 |
1 |
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|a Introducción -- Periodo post antropoideo -- Periodo cazador recolector (9350-2000 a.C) -- Periodo de adaptación agrícola (2000 a.c. - 1530 d.C.) -- Periodo de adaptación industrial (1540 s.C. - 1960 d.C.) -- Periodo de asimilación de los alimentos sinteticos (1960 d.C. - 1989 s.C.) -- Determinantes de los hábitos nutricionales en una población una teoría integral.
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| 650 |
2 |
7 |
|2 eccuu
|a Alimentación
|z Ecuador
|9 310619
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| 650 |
2 |
7 |
|2 eccuu
|a Nutrición
|z Ecuador
|9 310620
|
| 651 |
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|2 UCuenca-cdrjbv
|
| 942 |
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|2 ddc
|c BK
|z wilman.tandazo@ucuenca.edu.ec
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| 999 |
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|c 162847
|d 162847
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