Polanco, G. (1974). Lo mejor de la cocina mexicana: Sopas, antojitos, embutidos y toda clase de guisados (Primera edición.). Editorial Pax.
Cytowanie według stylu Chicago (wyd. 17)Polanco, Guadalupe. Lo Mejor De La Cocina Mexicana: Sopas, Antojitos, Embutidos Y Toda Clase De Guisados. Primera edición. México: Editorial Pax, 1974.
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