توثيق جمعية علم النفس الأمريكية APA (الطبعة السابعة)

Cabieses, F. (1995). Cien siglos de pan: 10.000 años de alimentación en el Perú (Primera edición.). Editores Prolongación Cangallo.

توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)

Cabieses, Fernando. Cien Siglos De Pan: 10.000 Años De Alimentación En El Perú. Primera edición. Lima: Editores Prolongación Cangallo, 1995.

توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الطبعة الثامنة)

Cabieses, Fernando. Cien Siglos De Pan: 10.000 Años De Alimentación En El Perú. Primera edición. Editores Prolongación Cangallo, 1995.