Lecciones de ciencias de la alimentación: bromatología /

Antzeko izenburuak

• Los alimentos: cuestiones de bromatología: Aspectos químicos, biológicos, agropecuarios y sociales
• Guías de alimentación: bases para su desarrollo en América Latina /
  nork: Bengoa, José
  Argitaratua: (1989)
• Composición de alimentos: valor nutritivo de los alimentos de mayor consumo /
  nork: Muñoz de Chávez, Miriam
  Argitaratua: (2010)
• Servicio de alimentación: manual del estudiante /
  Argitaratua: (1972)
• Nutrición, alimentación y dietética /
  nork: Falero, Jesus M.
  Argitaratua: (1963)