Lecciones de ciencias de la alimentación: bromatología /

Míreanna comhchosúla

• Los alimentos: cuestiones de bromatología: Aspectos químicos, biológicos, agropecuarios y sociales
• Guías de alimentación: bases para su desarrollo en América Latina /
  de réir: Bengoa, José
  Foilsithe / Cruthaithe: (1989)
• Composición de alimentos: valor nutritivo de los alimentos de mayor consumo /
  de réir: Muñoz de Chávez, Miriam
  Foilsithe / Cruthaithe: (2010)
• Servicio de alimentación: manual del estudiante /
  Foilsithe / Cruthaithe: (1972)
• Nutrición, alimentación y dietética /
  de réir: Falero, Jesus M.
  Foilsithe / Cruthaithe: (1963)