Álvarez, M. (2008). Las cocinas andinas en el Plata: Biodiversidad, cultura y gastronomía (Primera edición.). Editorial La Crujla.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Álvarez, Marcelo. Las Cocinas Andinas En El Plata: Biodiversidad, Cultura Y Gastronomía. Primera edición. Buenos Aires: Editorial La Crujla, 2008.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 8)Álvarez, Marcelo. Las Cocinas Andinas En El Plata: Biodiversidad, Cultura Y Gastronomía. Primera edición. Editorial La Crujla, 2008.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.