Saramama. La cultura del maíz: lenguaje, saberes e identidad en la comarca azuayo-cañari /
| Main Author: | |
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| Format: | Kit |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Cuenca:
Editorial Universidad de Cuenca,
2023.
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| Edition: | Segunda edición. |
| Series: | Otros Saberes
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| Subjects: | |
| Online Access: | Libro digital |
Table of Contents:
- El nombre del maíz y otras denominaciones y tratamiento
- Mitos y leyendas
- El maíz. Un vistazo en la historia región
- La chacra
- Partes de la planta. Simbolismo y antropomorfismo
- Variedades de maíz y características
- El ciclo agrícola del maíz. Proceso del cultivo
- Prácticas, tecnologías y herramientas utilizadas durante y luego de diferentes momentos del cultivo del maíz
- Fiestas, rituales y creencias durante el ciclo agrícola
- Comidas y bebidas, carácter social y ritual
- Otras costumbres, usos y tareas sobre el maíz
- Enfermedades, plagas y anomalías que afectan a la planta
- Medicina y valor nutricional. Juegos. La reciprocidad en la labor agrícola
- El maíz en la literatura-Poemas, narrativa, adivinanzas, tonadas, dichos, expresiones ,tratamientos). Topónimos
- Producción de la gramínea y comercialización.