Arte de preparar y servir la mesa: consejos prácticos para conseguirlo /
| Main Author: | |
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| Format: | Kit |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Barcelona:
Editorial Molino,
1958.
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| Edition: | Primera edición. |
| Series: | Biblioteca El ama de casa
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| Subjects: |
Table of Contents:
- Servicio de vino y licores
- Etiqueta en la mesa
- Modo de servir la comida
- Almuerzos
- Comida
- Comidas íntimas de familia-- Utensilios de servicio
- Los pescados
- Las carnes
- Aves
- La cocina
- Para limpiar los utensilios de aluminio
- Cuchillos oxidados
- Almuerzos sencillos
- Alimentación precisa
- En la mesa
- Consejos a los obesos
- Algunas indicaciones respecto a vitaminas.