Arte de preparar y servir la mesa: consejos prácticos para conseguirlo /
| Autor principal: | |
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| Format: | Paquet |
| Idioma: | Spanish |
| Publicat: |
Barcelona:
Editorial Molino,
1958.
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| Edició: | Primera edición. |
| Col·lecció: | Biblioteca El ama de casa
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| Matèries: |
Taula de continguts:
- Servicio de vino y licores
- Etiqueta en la mesa
- Modo de servir la comida
- Almuerzos
- Comida
- Comidas íntimas de familia-- Utensilios de servicio
- Los pescados
- Las carnes
- Aves
- La cocina
- Para limpiar los utensilios de aluminio
- Cuchillos oxidados
- Almuerzos sencillos
- Alimentación precisa
- En la mesa
- Consejos a los obesos
- Algunas indicaciones respecto a vitaminas.