Industria de la Carne: Salazones y Chacinería
| Главный автор: | Amo Visier, Antonio |
|---|---|
| Формат: | |
| Язык: | Spanish |
| Предметы: |
Схожие документы
-
Fundamentos de ciencia de la carne
по: Forrest, John C. [et al.] -
Chacinería práctica: salchichas, morcillas, mantecas, jamones y toda clase de embutidos y salazones
по: Sainz, Rufo -
Ciencia de los alimentos
по: Potter, Norman N. -
Ciencia de los alimentos
по: Potter, Norman N. -
Ciencia de los alimentos
по: Potter, Norman N.