Introducción a la bioquímica de los alimentos

Бібліографічні деталі
Автор:	Braverman, J. B. S.
Формат:	Книга
Мова:	Spanish
Предмети:	Tecnología química Alimentos Clorofila Carbohidratos Fermentacion Vitaminas

Опис
Фізичний опис:	355 páginas: 22 cm
Бібліографія:	incl. ref.

Схожі ресурси