Ingeniería de los alimentos: Las operaciónes básicas aplicadas a la tecnología de los alimentos

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	R. L., Earle
Natura:	Libro
Lingua:	Spanish
Soggetti:	Alimentos Tecnología alimentaria

Descrizione
Descrizione fisica:	332 páginas: ilus.
ISBN:	8420001589

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