|
|
|
|
| LEADER |
00000cam a2200000 a 4500 |
| 001 |
70350 |
| 005 |
20240104062646.0 |
| 008 |
000000|1979 ||||||||r|||||||||||spa|| |
| 020 |
|
|
|a 8420001589
|
| 040 |
|
|
|b spa
|
| 041 |
1 |
|
|a spa
|
| 082 |
0 |
|
|a 664
|
| 100 |
1 |
|
|a R. L., Earle
|9 34309
|
| 245 |
|
|
|a Ingeniería de los alimentos: Las operaciónes básicas aplicadas a la tecnología de los alimentos
|c R. L. Earle; José Alemán Vega, trad.
|h imp
|
| 264 |
|
|
|a Zaragoza
|b Acribia
|c 1979
|
| 300 |
|
|
|a 332 páginas:
|b ilus.
|
| 650 |
1 |
0 |
|a Alimentos
|9 1022
|
| 650 |
1 |
0 |
|a Tecnología alimentaria
|9 34310
|
| 852 |
|
|
|a UC-CDJBV
|c SEGUNDO PISO
|f Compra
|k zulay.encalada
|l 1
|m General
|p 00000000
|r 2
|t 70350
|b 0
|d CDRC
|e CDRC
|g 664 SEGUNDO PISO
|z 0000-00-00
|
| 942 |
|
|
|c BK
|
| 999 |
|
|
|c 18104
|d 18104
|