Manual práctico para la fabricación de conservas alimenticias

Manual práctico para la fabricación de conservas alimenticias

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Moulin, M.
Médium:	Souprava
Jazyk:	Spanish
Edice:	Biblioteca los secretos de la industria
Témata:	Conservas alimenticias Alimentos Tecnología alimentaria Frutas y vegetales

Podobné jednotky

Conservas alimenticias: fundamentos técnico-microbiológicos

Pequeñas fábricas de conservas: equipo, técnica y operaciones

Elaboración de pastas alimenticias: macarrones, fideos, canelonis, spaghetti, pastas para sopa
Autor: Nogara, Silvio

Fabricación de fideos y otras pastas alimenticias
Autor: Combelli, R. F.

Manual de prácticas en tecnología de conservas vegetales /
Autor: Carrión Calderón, Miguel

Fabricación de conservas alimenticias
Autor: Andés, Luis E.

Conservación de frutas y hortalizas: Procedimiento a pequeña escala
Autor: López Lorenzo, Venancio

Fabricación de pan
Autor: Bennion, Edmund B.

Ingeniería de los alimentos: Las operaciónes básicas aplicadas a la tecnología de los alimentos
Autor: R. L., Earle

Las conservas de frutas, para el consumo familiar y para la venta
Autor: Rolet, Antonino

Conservas Caseras: técnica de la esterilización. Conservas de legumbres y hortalizas; de frutas; de pastas y galantinas; de aves y caza; de carnes y despojos; de pescados y mariscos; de platos guisados; sopas y potajes, frutas en aguardiente, conservas en vinagre, mermeladas, confituras y jaleas /
Autor: Sans, Carmen S. de
Vydáno: (1979)

Manual de industrias de los alimentos
Autor: Amos, A. J.

Plan de de creación de una empresa dedicada a la producción y comercialización de conservas de frutas y hortalizas
Autor: Segarra Rojas, Juana Mercedes

Tecnología de los cereales
Autor: Kent, N. L.

Fundamentos de ciencia de la carne
Autor: Forrest, John C. [et al.]

Dulces elaborados con azúcar y chocolate
Autor: Cakebread, Sidney

Estudios previos para la introducción del producto enlatado de carne de pollo en el mercado de la ciudad de Cuenca

Alimentos congelados: tecnología y comercialización
Autor: Herrmann, Karl

Principios de envasado de los alimentos: guía internacional
Autor: Heiss, R.

Inspección veterinaria de alimentos
Autor: Farchmin, Gunter

Ingeniería y producción de alimentos: diagramas de flujo y detalles de la elaboración de todo tipo de alimentos
Autor: Madrid Vicente, Antonio

Sensometría: análisis en el desarrollo de alimentos procesados
Autor: Saltos S., Héctor Aníbal

Manual operacional para procesamiento de conservas: frutas en almíbar, mermelada, jugo y salsa en la planta del Colegio Técnico Sigsig
Autor: Criollo Ayala, Diana Alexandra, a další
Vydáno: (2018)

Obtención del jarabe de azúcar invertido para la fabricación de mermeladas
Autor: Álvarez Toral, Fabián

Organización de la producción alimentaria /
Autor: Gil Gil, Gemma
Vydáno: (2016)

Manual del azúcar de Caña: para fabricantes del azucar de caña y químicos especializados

Extracción del aceite del germen de trigo
Autor: Pérez Castro, Miguel

Preguntas y respuestas en panificación: respuestas prácticas para la panadería diaria preguntas de examen
Autor: Daniel, Albert R.

Bebidas gaseosas y jarabes
Autor: Rollin, Edmundo

Tecnología de los alimentos de origen vegetal.
Vydáno: (2014)

Caramelos y bombones: primeras materias, métodos prácticos de fabricación /
Autor: Heras Hernández, Eusebio
Vydáno: (1960)

Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos

Fabricación de grasas alimenticias
Autor: Blas, G. C.

Estudio de factibilidad para el funcionamiento de la planta de conservas vegetales del Colegio Técnico Sigsig
Autor: Cabrera Quito, Juana María
Vydáno: (2018)

Conservas y recetas con setas
Autor: Cecchini,Tina

Análisis microbiológico de jugos procesados y conservas de frutas, de mayor consumo en nuestro medio
Autor: Pesántez Peñaloza, María, a další
Vydáno: (2014)

La Industria moderna de galletas y pastelería
Autor: Gianola, Carlos

Elaboración de chocolates y bombones: estudio del cacao y examen de sus distintas calidades elaboración del cacao en polvo y la manteca de cacao, chocolate bombones de chocolate
Autor: Rollin, Edmundo

Los aditivos en los alimentos(según la normativa de la Unión Europea y legislación Española)
Autor: Madrid Vicente, Antonio

Elaboración de conservas de vegetales y frutas: veinte nuevas propuestas caseras
Autor: Padilla Palacios, María Teresita
Vydáno: (2013)