Manual práctico para la fabricación de conservas alimenticias

Manual práctico para la fabricación de conservas alimenticias

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Moulin, M.
Materyal Türü:	Set
Dil:	Spanish
Seri Bilgileri:	Biblioteca los secretos de la industria
Konular:	Conservas alimenticias Alimentos Tecnología alimentaria Frutas y vegetales

Benzer Materyaller

Conservas alimenticias: fundamentos técnico-microbiológicos

Pequeñas fábricas de conservas: equipo, técnica y operaciones

Elaboración de pastas alimenticias: macarrones, fideos, canelonis, spaghetti, pastas para sopa
Yazar:: Nogara, Silvio

Fabricación de fideos y otras pastas alimenticias
Yazar:: Combelli, R. F.

Manual de prácticas en tecnología de conservas vegetales /
Yazar:: Carrión Calderón, Miguel

Fabricación de conservas alimenticias
Yazar:: Andés, Luis E.

Conservación de frutas y hortalizas: Procedimiento a pequeña escala
Yazar:: López Lorenzo, Venancio

Fabricación de pan
Yazar:: Bennion, Edmund B.

Ingeniería de los alimentos: Las operaciónes básicas aplicadas a la tecnología de los alimentos
Yazar:: R. L., Earle

Las conservas de frutas, para el consumo familiar y para la venta
Yazar:: Rolet, Antonino

Conservas Caseras: técnica de la esterilización. Conservas de legumbres y hortalizas; de frutas; de pastas y galantinas; de aves y caza; de carnes y despojos; de pescados y mariscos; de platos guisados; sopas y potajes, frutas en aguardiente, conservas en vinagre, mermeladas, confituras y jaleas /
Yazar:: Sans, Carmen S. de
Baskı/Yayın Bilgisi: (1979)

Manual de industrias de los alimentos
Yazar:: Amos, A. J.

Plan de de creación de una empresa dedicada a la producción y comercialización de conservas de frutas y hortalizas
Yazar:: Segarra Rojas, Juana Mercedes

Tecnología de los cereales
Yazar:: Kent, N. L.

Fundamentos de ciencia de la carne
Yazar:: Forrest, John C. [et al.]

Dulces elaborados con azúcar y chocolate
Yazar:: Cakebread, Sidney

Estudios previos para la introducción del producto enlatado de carne de pollo en el mercado de la ciudad de Cuenca

Alimentos congelados: tecnología y comercialización
Yazar:: Herrmann, Karl

Principios de envasado de los alimentos: guía internacional
Yazar:: Heiss, R.

Inspección veterinaria de alimentos
Yazar:: Farchmin, Gunter

Ingeniería y producción de alimentos: diagramas de flujo y detalles de la elaboración de todo tipo de alimentos
Yazar:: Madrid Vicente, Antonio

Sensometría: análisis en el desarrollo de alimentos procesados
Yazar:: Saltos S., Héctor Aníbal

Manual operacional para procesamiento de conservas: frutas en almíbar, mermelada, jugo y salsa en la planta del Colegio Técnico Sigsig
Yazar:: Criollo Ayala, Diana Alexandra, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Obtención del jarabe de azúcar invertido para la fabricación de mermeladas
Yazar:: Álvarez Toral, Fabián

Organización de la producción alimentaria /
Yazar:: Gil Gil, Gemma
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Manual del azúcar de Caña: para fabricantes del azucar de caña y químicos especializados

Extracción del aceite del germen de trigo
Yazar:: Pérez Castro, Miguel

Preguntas y respuestas en panificación: respuestas prácticas para la panadería diaria preguntas de examen
Yazar:: Daniel, Albert R.

Bebidas gaseosas y jarabes
Yazar:: Rollin, Edmundo

Tecnología de los alimentos de origen vegetal.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Caramelos y bombones: primeras materias, métodos prácticos de fabricación /
Yazar:: Heras Hernández, Eusebio
Baskı/Yayın Bilgisi: (1960)

Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos

Fabricación de grasas alimenticias
Yazar:: Blas, G. C.

Estudio de factibilidad para el funcionamiento de la planta de conservas vegetales del Colegio Técnico Sigsig
Yazar:: Cabrera Quito, Juana María
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Conservas y recetas con setas
Yazar:: Cecchini,Tina

Análisis microbiológico de jugos procesados y conservas de frutas, de mayor consumo en nuestro medio
Yazar:: Pesántez Peñaloza, María, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

La Industria moderna de galletas y pastelería
Yazar:: Gianola, Carlos

Elaboración de chocolates y bombones: estudio del cacao y examen de sus distintas calidades elaboración del cacao en polvo y la manteca de cacao, chocolate bombones de chocolate
Yazar:: Rollin, Edmundo

Los aditivos en los alimentos(según la normativa de la Unión Europea y legislación Española)
Yazar:: Madrid Vicente, Antonio

Elaboración de conservas de vegetales y frutas: veinte nuevas propuestas caseras
Yazar:: Padilla Palacios, María Teresita
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)