Conservación de frutas y hortalizas: Procedimiento a pequeña escala

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	López Lorenzo, Venancio
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Materias:	Conservación de alimentos Alimentos Frutas Tecnología alimentaria

Descripción
Descripción Física:	187 páginas: ilu 21.5 cm
ISBN:	842000040X

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