Conservación de frutas y hortalizas: Procedimiento a pequeña escala
Tác giả chính: | López Lorenzo, Venancio |
---|---|
Định dạng: | Sách |
Ngôn ngữ: | Spanish |
Những chủ đề: |
Những quyển sách tương tự
-
Alimentos congelados: tecnología y comercialización
Bằng: Herrmann, Karl - Conservas alimenticias: fundamentos técnico-microbiológicos
- Técnicas de almacenado
- Elaboración de frutas y hortalizas
-
Conservación de alimentos
Bằng: Desrosier, Norman W.