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Alimentos congelados: tecnología y comercialización
Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir:
Herrmann, Karl
Formáid:
LEABHAR
Teanga:
Spanish
Ábhair:
Conservación de alimentos
Alimentos
Tecnología alimentaria
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Cur síos
Míreanna comhchosúla
Amharc foirne
Míreanna comhchosúla
Conservación de frutas y hortalizas: Procedimiento a pequeña escala
de réir: López Lorenzo, Venancio
Conservas alimenticias: fundamentos técnico-microbiológicos
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de réir: Desrosier, Norman W.
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