Valor nutritivo de los alimentos

Antzeko izenburuak

• Conservación química de los alimentos: sustancias, acciones, métodos
  nork: Luck, Erich
• El control futuro de los alimentos: guía de las negociaciones y reglas internacionales sobre la propiedad intelectual, la biodiversidad y la seguridad alimentaria
• Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos
• Nutrición infantil
  nork: Fomon, Samuel J.
• Desnutrición infantil y psicomotricidad /
  nork: Reyes Jaramillo, Jorge
  Argitaratua: (1987)