Aceites y grasas industriales

Aceites y grasas industriales

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Bailey, Altón E.
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	Spanish
Gaiak:	Aceites Grasas Tecnologia de aceites Tecnologia de grasas Grasas y aceites

Antzeko izenburuak

Aceites y grasas

Grasas y aceites
nork: Braun, Karl

Refinación de aceites y grasas comestibles
nork: Andersen, A. J. C.

Los aceites y grasas: composición y propiedades
nork: Graciani Constante, Enrique

Refinación de aceites y grasas para usos alimenticios
nork: Andersen, A. J. C.

Official methods and recommended practices of the AOCS

Los aceites y grasas. Refinación y otros procesos de trasformación industrial

Obtención del aceite de linaza, utilizando la materia prima de las provincias del Azuay y Cañar
nork: Bermeo V., Bolivar O.
Argitaratua: (2018)

Análisis de grasas y aceites

Ciencia de los alimentos
nork: Potter, Norman N.

Ciencia de los alimentos
nork: Potter, Norman N.

Ciencia de los alimentos
nork: Potter, Norman N.

Fabricación de grasas alimenticias
nork: Blas, G. C.

Industrialización de la grasa de animales de abasto
nork: Dahl, Olle

Obtención del aceite de linaza, utilizando la materia prima de las provincias del Azuay y Cañar
nork: Bermeo V., Bolivar O.

Análisis de grasas, ceras y sus mezclas comerciales
nork: Otero Aenlle, Enrique

Elaboración de embutidos bajos en sodio, sin presencia de grasa saturada y con adición de conservantes vegetales como alternativa para el consumo
nork: Cabrera Campoverde, María José, et al.
Argitaratua: (2023)

Merceología: estudio de las mercancías, productos orgánicos

Oleaginosas: diagnóstico, aceites y grasas, cultivo del maní, ajonjolí y girasol
nork: Camarena M., FelixMontalvo S., Rufino

Biblioteca Riegel de química industrial
nork: Kent, James A., edit

Tratado de Química Orgánica
nork: Zappi, Enrique

Hidrogenación de aceites
nork: Bernal Bravo, Sixto

Determinación de grasas de alta y baja densidad
nork: Mosquera Alvear, Claude Mireya

Bioactive compounds for functional foods: delivery systems, bioaccessibility and biological activity
nork: Gayoso, L. (Lucía), et al.
Argitaratua: (2019)

Revisitando el síndrome de embolia grasa /

Ingeniería de producción de petróleo: desarrollo de los campos petroleros
nork: Uren, Lester Charles

Métodos de análisis químico industrial

Determinación de grasas de alta y baja densidad
nork: Mosquera Alvear, Claude Mireya, et al.
Argitaratua: (2018)

Extracción del aceite de la soya y aplicación en la industria
nork: Malo Jaramillo, Luis E.

La Soya: fuente de proteína y aceite
nork: Dávila Torres, Jorge

La Soya: Fuente de proteína y aceite
nork: Dávila Torres, Jorge

Hidrogenación de aceites
nork: Bernal Bravo, Sixto
Argitaratua: (2018)

Emulsions as delivery systems of unsaturated lipids: oxidative stability and applications
nork: Poyato, C. (Candelaria), et al.
Argitaratua: (2020)

Estudio bromatológico e investigación de adulterantes de las diversas grasas y aceites comestibles, usados en Guayaquil
nork: Ortiz Peralta, Erdulfo E.
Argitaratua: (2014)

Guide pratique de la Connaissance et de l'exploitation des corps gras industriels
nork: Chateau, Théodore

Extracción del aceite de la soya y aplicación en la industria
nork: Malo Jaramillo, Luis E.
Argitaratua: (2018)

Efecto de la ingestión de diferentes tipos de grasas comestibles de mayor consumo sobre los niveles de colesterol y triglicéridos sanguíneos en nuestro medio

Obtención del aceite de ajonjolí
nork: López M., Luis
Argitaratua: (2014)

Obtención de biodiesel a partir de grasa bovina

Caracterización del manejo de aceites de desecho de automóviles e hidráulicos de origen industrial en la ciudad de Cuenca
nork: Peñafiel Chiriboga, Sonia Lorena
Argitaratua: (2017)