Nuevos métodos de transformación industrial de la carne: programas de normalización

Détails bibliographiques
Autres auteurs:	Reuter, Hans, Heinz, Günter
Format:	Kit
Langue:	Spanish
Collection:	Ciencia y tecnología de la carne: Teoría y práctica
Sujets:	Carnes Industria de la carne Tecnologia de la carne Tecnología alimentaria

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