Nuevos métodos de transformación industrial de la carne: programas de normalización
| Övriga upphovsmän: | Reuter, Hans, Heinz, Günter |
|---|---|
| Materialtyp: | Materialpaket |
| Språk: | Spanish |
| Serie: | Ciencia y tecnología de la carne: Teoría y práctica
|
| Ämnen: |
Liknande verk
Liknande verk
-
Fundamentos de ciencia de la carne
av: Forrest, John C. [et al.] - Empaquetado de la carne y la producción de productos cárnicos
-
Taller de carne
av: Paltrinieri, Gaetano -
Ciencia y tecnología de carnes /
Publicerad: (2006) -
Chacinería práctica: salchichas, morcillas, mantecas, jamones y toda clase de embutidos y salazones
av: Sainz, Rufo