Nuevos métodos de transformación industrial de la carne: programas de normalización

Podrobná bibliografie
Další autoři:	Reuter, Hans, Heinz, Günter
Médium:	Souprava
Jazyk:	Spanish
Edice:	Ciencia y tecnología de la carne: Teoría y práctica
Témata:	Carnes Industria de la carne Tecnologia de la carne Tecnología alimentaria

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