Nuevos métodos de transformación industrial de la carne: programas de normalización

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Reuter, Hans, Heinz, Günter
Formato:	Conjunto
Lenguaje:	Spanish
Colección:	Ciencia y tecnología de la carne: Teoría y práctica
Materias:	Carnes Industria de la carne Tecnologia de la carne Tecnología alimentaria

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