Nuevos métodos de transformación industrial de la carne: programas de normalización

Xehetasun bibliografikoak
Beste egile batzuk:	Reuter, Hans, Heinz, Günter
Formatua:	Kit
Hizkuntza:	Spanish
Saila:	Ciencia y tecnología de la carne: Teoría y práctica
Gaiak:	Carnes Industria de la carne Tecnologia de la carne Tecnología alimentaria

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