Nuevos métodos de transformación industrial de la carne: programas de normalización

Dettagli Bibliografici
Altri autori:	Reuter, Hans, Heinz, Günter
Natura:	Multimedia
Lingua:	Spanish
Serie:	Ciencia y tecnología de la carne: Teoría y práctica
Soggetti:	Carnes Industria de la carne Tecnologia de la carne Tecnología alimentaria

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