Anar al contingut
VuFind
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
日本語
Nederlands
Português
Português (Brasil)
中文(简体)
中文(繁體)
Türkçe
עברית
Gaeilge
Cymraeg
Ελληνικά
Català
Euskara
Русский
Čeština
Suomi
Svenska
polski
Dansk
slovenščina
اللغة العربية
বাংলা
Galego
Tiếng Việt
Hrvatski
हिंदी
Հայերէն
Українська
Idioma
EBSCO Discovery Service
Tots els camps
Títol
Autor
Matèria
Signatura
ISBN/ISSN
Etiqueta
Trobar
Avançada
Chacinería práctica: salchicha...
Citar
Enviar aquest missatge de text
Enviar per correu electrònic aquest
Imprimir
Exportar registre
Exportar a RefWorks
Exportar a EndNoteWeb
Exportar a EndNote
Enllaç permanent
Chacinería práctica: salchichas, morcillas, mantecas, jamones y toda clase de embutidos y salazones
Dades bibliogràfiques
Autor principal:
Sainz, Rufo
Format:
Llibre
Idioma:
Spanish
Edició:
5a ed.
Matèries:
Carnes
Salchicheria
Tecnología alimentaria
Embutidos carnicos
Fons
Descripció
Ítems similars
Visualització del personal
Ítems similars
Industria de la Carne: Salazones y Chacinería
per: Amo Visier, Antonio
Elaboración de salchichas light
per: Mora Tenezaca, Narciza
Publicat: (2018)
Implantación de un sistema de control de calidad en la fábrica de embutidos Cárnicos EDCA
Tocino, jamones y embutidos
Determinación del contenido de cloruro de sodio en salchichas tipo I de las marcas reconocidas de embutidos, expendidas en la ciudad de Cuenca
per: Mayorga Chávez, Greidyn Daniela
Publicat: (2023)