Preskoči na sadržaj
VuFind
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
日本語
Nederlands
Português
Português (Brasil)
中文(简体)
中文(繁體)
Türkçe
עברית
Gaeilge
Cymraeg
Ελληνικά
Català
Euskara
Русский
Čeština
Suomi
Svenska
polski
Dansk
slovenščina
اللغة العربية
বাংলা
Galego
Tiếng Việt
Hrvatski
हिंदी
Հայերէն
Українська
Jezik
EBSCO Discovery Service
Sva polja
Naslov
Autor
Tema
Signatura
ISBN/ISSN
Oznaka
Nađi
Napredno
Chacinería práctica: salchicha...
Citiraj ovo
Pošalji tekstualnu poruku
Pošalji ovo e-poštom
Ispiši
Izvezi zapis
Izvezi u RefWorks
Izvezi u EndNoteWeb
Izvezi u EndNote
Stalna poveznica
Chacinería práctica: salchichas, morcillas, mantecas, jamones y toda clase de embutidos y salazones
Bibliografski detalji
Glavni autor:
Sainz, Rufo
Format:
Knjiga
Jezik:
Spanish
Izdanje:
5a ed.
Teme:
Carnes
Salchicheria
Tecnología alimentaria
Embutidos carnicos
Primjerci
Opis
Slična djela
Prikaz za djelatnike knjižnice
Slična djela
Industria de la Carne: Salazones y Chacinería
od: Amo Visier, Antonio
Elaboración de salchichas light
od: Mora Tenezaca, Narciza
Izdano: (2018)
Implantación de un sistema de control de calidad en la fábrica de embutidos Cárnicos EDCA
Tocino, jamones y embutidos
Determinación del contenido de cloruro de sodio en salchichas tipo I de las marcas reconocidas de embutidos, expendidas en la ciudad de Cuenca
od: Mayorga Chávez, Greidyn Daniela
Izdano: (2023)