Bruchmann, E. Bioquímica técnica: Química alimentaria, de las fermentaciones y agrícola.
Чикаго стиль цитування (17-те видання)Bruchmann, Ernst-Erich. Bioquímica Técnica: Química Alimentaria, De Las Fermentaciones Y Agrícola.
Стиль цитування MLA (8-ме видання)Bruchmann, Ernst-Erich. Bioquímica Técnica: Química Alimentaria, De Las Fermentaciones Y Agrícola.
Попередження: стилі цитування не завжди правильні на всі 100%.