Bioquímica técnica: Química alimentaria, de las fermentaciones y agrícola.

Bioquímica técnica: Química alimentaria, de las fermentaciones y agrícola.

Detaylı Bibliyografya
Yazar: Bruchmann, Ernst-Erich
Materyal Türü: Kitap
Dil:Spanish
Konular:
Bioquímica
Fermentacion
Química agrícola
Diğer Bilgiler
Diğer Bilgileri:80 figuras y 22 tablas
Fiziksel Özellikler:233 páginas: ilu 24 cm
Bibliyografya:incl. ref.
ISBN:84-200-0437-5

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