Bioquímica técnica: Química alimentaria, de las fermentaciones y agrícola.

Bioquímica técnica: Química alimentaria, de las fermentaciones y agrícola.

Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: Bruchmann, Ernst-Erich
Format: Knjiga
Jezik:Spanish
Teme:
Bioquímica
Fermentacion
Química agrícola
Opis
Opis knjige/članka:80 figuras y 22 tablas
Fizični opis:233 páginas: ilu 24 cm
Bibliografija:incl. ref.
ISBN:84-200-0437-5

Podobne knjige/članki