Hersom, A. C., & Hulland, E. D. Conservas alimenticias: Fundamentos técnico-microbiológicos (2a ed.).
Chicago-referens (17:e uppl.)Hersom, A. C., och E. D. Hulland. Conservas Alimenticias: Fundamentos Técnico-microbiológicos. 2a ed.
MLA-referens (8:e uppl.)Hersom, A. C., och E. D. Hulland. Conservas Alimenticias: Fundamentos Técnico-microbiológicos. 2a ed.
Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.