Conservas alimenticias: fundamentos técnico-microbiológicos

Bibliographic Details
Other Authors:	Hersom, A. C., Hulland, E. D.
Format:	Book
Language:	Spanish
Edition:	2a ed.
Subjects:	Conservas Alimentos Conservación de alimentos Tecnología alimentaria

Description
Physical Description:	360 páginas: ilu 21.5 cm
ISBN:	8420003530

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