Conservas alimenticias: fundamentos técnico-microbiológicos

Detalhes bibliográficos
Outros Autores:	Hersom, A. C., Hulland, E. D.
Formato:	Livro
Idioma:	Spanish
Edição:	2a ed.
Assuntos:	Conservas Alimentos Conservación de alimentos Tecnología alimentaria

Descrição
Descrição Física:	360 páginas: ilu 21.5 cm
ISBN:	8420003530

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