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Fundamentos de ciencia de la carne
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:
Forrest, John C. [et al.]
Format:
Buch
Sprache:
Spanish
Schlagworte:
Alimentos
Carnes
Tecnología alimentaria
Exemplare
Beschreibung
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Beschreibung
Beschreibung:
364 páginas: ilus.
ISBN:
8420004235
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