Aller au contenu
VuFind
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
日本語
Nederlands
Português
Português (Brasil)
中文(简体)
中文（繁體）
Türkçe
עברית
Gaeilge
Cymraeg
Ελληνικά
Català
Euskara
Русский
Čeština
Suomi
Svenska
polski
Dansk
slovenščina
اللغة العربية
বাংলা
Galego
Tiếng Việt
Hrvatski
हिंदी
Հայերէն
Українська
Langue
EBSCO Discovery Service
Tous les champs
Titre
Auteur
Sujet
Cote
ISBN/ISSN
Tag
Rechercher
Recherche avancée
Fundamentos de ciencia de la c...
Citer
Envoyer par SMS
Envoyer par courriel
Imprimer
Exporter les notices
Exporter vers RefWorks
Exporter vers EndNoteWeb
Exporter vers EndNote
Permalien
Fundamentos de ciencia de la carne
Détails bibliographiques
Auteur principal:
Forrest, John C. [et al.]
Format:
Livre
Langue:
Spanish
Sujets:
Alimentos
Carnes
Tecnología alimentaria
Exemplaires
Description
Documents similaires
Affichage MARC
Documents similaires
Empaquetado de la carne y la producción de productos cárnicos
Industria de la Carne: Salazones y Chacinería
par: Amo Visier, Antonio
Elaboración de mortadelas utilizando carne de caballo como materia prima principal
par: Flandoli Sánchez, Gardo
Ciencia y tecnología de carnes /
Publié: (2006)
Ciencia de los alimentos
par: Potter, Norman N.