Preskoči na sadržaj
VuFind
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
日本語
Nederlands
Português
Português (Brasil)
中文(简体)
中文（繁體）
Türkçe
עברית
Gaeilge
Cymraeg
Ελληνικά
Català
Euskara
Русский
Čeština
Suomi
Svenska
polski
Dansk
slovenščina
اللغة العربية
বাংলা
Galego
Tiếng Việt
Hrvatski
हिंदी
Հայերէն
Українська
Jezik
EBSCO Discovery Service
Sva polja
Naslov
Autor
Tema
Signatura
ISBN/ISSN
Oznaka
Nađi
Napredno
Fundamentos de ciencia de la c...
Citiraj ovo
Pošalji tekstualnu poruku
Pošalji ovo e-poštom
Ispiši
Izvezi zapis
Izvezi u RefWorks
Izvezi u EndNoteWeb
Izvezi u EndNote
Stalna poveznica
Fundamentos de ciencia de la carne
Bibliografski detalji
Glavni autor:
Forrest, John C. [et al.]
Format:
Knjiga
Jezik:
Spanish
Teme:
Alimentos
Carnes
Tecnología alimentaria
Primjerci
Opis
Slična djela
Prikaz za djelatnike knjižnice
Slična djela
Empaquetado de la carne y la producción de productos cárnicos
Industria de la Carne: Salazones y Chacinería
od: Amo Visier, Antonio
Elaboración de mortadelas utilizando carne de caballo como materia prima principal
od: Flandoli Sánchez, Gardo
Ciencia y tecnología de carnes /
Izdano: (2006)
Ciencia de los alimentos
od: Potter, Norman N.