Перейти до змісту
VuFind
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
日本語
Nederlands
Português
Português (Brasil)
中文(简体)
中文（繁體）
Türkçe
עברית
Gaeilge
Cymraeg
Ελληνικά
Català
Euskara
Русский
Čeština
Suomi
Svenska
polski
Dansk
slovenščina
اللغة العربية
বাংলা
Galego
Tiếng Việt
Hrvatski
हिंदी
Հայերէն
Українська
Мова
EBSCO Discovery Service
Всі поля
Назва
Автор
Предмет
Шифр
ISBN/ISSN
Тег
Знайти
Розширений
Fundamentos de ciencia de la c...
Цитувати
Відправити по sms
Відправити е-поштою
Друк
Експортувати запис
Екпортувати в RefWorks
Екпортувати в EndNoteWeb
Екпортувати в EndNote
Постійне посилання
Fundamentos de ciencia de la carne
Бібліографічні деталі
Автор:
Forrest, John C. [et al.]
Формат:
Книга
Мова:
Spanish
Предмети:
Alimentos
Carnes
Tecnología alimentaria
Примірники
Опис
Схожі ресурси
Службовий вигляд
Схожі ресурси
Empaquetado de la carne y la producción de productos cárnicos
Industria de la Carne: Salazones y Chacinería
за авторством: Amo Visier, Antonio
Elaboración de mortadelas utilizando carne de caballo como materia prima principal
за авторством: Flandoli Sánchez, Gardo
Ciencia y tecnología de carnes /
Опубліковано: (2006)
Ciencia de los alimentos
за авторством: Potter, Norman N.