Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos

书目详细资料
其他作者:	Cheftel, Jean-Claude, Cheftel, Henri
格式:	图书
语言:	Spanish
主题:	Agua Alimentos Control de alimentos Tecnología alimentaria

实物特征
实物描述:	333 páginas: ilus.
ISBN:	8420004448

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