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Introducción a la bioquímica y...
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Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos
Detaylı Bibliyografya
Diğer Yazarlar:
Cheftel, Jean-Claude
,
Cheftel, Henri
Materyal Türü:
Kitap
Dil:
Spanish
Konular:
Agua
Alimentos
Control de alimentos
Tecnología alimentaria
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