Métodos para el estudio de las bacterias esporuladas termófilas de interés en las industrias alimentarias y sanitarias

Míreanna comhchosúla

• Microbiología básica de los alimentos
  de réir: Banwart, George J.
• Fisiología de los microorganismos.
  de réir: Dawes, Ian W.
• Estudio del mixococcus xanthus y de su actividad bacteriolítica
  de réir: Santana Guerra, Blanca Rosa
• La derrota de las bacterias
  de réir: Taylor, F. Sherwood
• Microbiología de los alimentos
  de réir: Frazier, W. C.