Lactología técnica: composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche /
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | Spanish |
| Argitaratua: |
Zaragoza:
Acribia,
1980.
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| Edizioa: | Primera edición. |
| Gaiak: |