Lactología técnica: composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche /

Benzer Materyaller

• Lactología técnica: composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche
  Yazar:: Veisseyre, Roger
• Control de la calidad de la leche
  Yazar:: Marín Malla, Celia Rosario
• Microbios de la leche origen, evaluación, control
  Yazar:: Ochoa Fernández, Dany Javier
• Tecnología de la leche: procesamiento, manufactura y análisis
  Yazar:: Revilla, Aurelio
• Bioquímica y microbiología de la leche