Joan edukira
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Preguntas y respuestas en pani...
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Preguntas y respuestas en panificación: respuestas prácticas para la panadería diaria preguntas de examen
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:
Daniel, Albert R.
Formatua:
Liburua
Hizkuntza:
Spanish
Gaiak:
Alimentos
Pan
Panificacion
Tecnología alimentaria
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Deskribapena
Antzeko izenburuak
MARC erregistroa
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Fabricación de pan
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La panadería moderna
nork: Calvel, Raymond
Nuevo tratado de panificación y bollería
nork: Calaveras, Jesús
Utilización de la harina de yuca en panificación
nork: Acuña Gordillo, Oswaldo