Fabricación de pan

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Bennion, Edmund B.
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	Spanish
Edizioa:	4a ed.
Gaiak:	Pan Alimentos Panificacion Tecnología alimentaria

Deskribapena
Deskribapen fisikoa:	404 páginas: ilu 24 cm
Bibliografia:	incl. ref.

Antzeko izenburuak