Перейти до змісту
VuFind
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
日本語
Nederlands
Português
Português (Brasil)
中文(简体)
中文（繁體）
Türkçe
עברית
Gaeilge
Cymraeg
Ελληνικά
Català
Euskara
Русский
Čeština
Suomi
Svenska
polski
Dansk
slovenščina
اللغة العربية
বাংলা
Galego
Tiếng Việt
Hrvatski
हिंदी
Հայերէն
Українська
Мова
EBSCO Discovery Service
Всі поля
Назва
Автор
Предмет
Шифр
ISBN/ISSN
Тег
Знайти
Розширений
Dulces elaborados con azúcar y...
Цитувати
Відправити по sms
Відправити е-поштою
Друк
Експортувати запис
Екпортувати в RefWorks
Екпортувати в EndNoteWeb
Екпортувати в EndNote
Постійне посилання
Dulces elaborados con azúcar y chocolate
Бібліографічні деталі
Автор:
Cakebread, Sidney
Формат:
Книга
Мова:
Spanish
Предмети:
Confiteria
Alimentos
Tecnología alimentaria
Примірники
Опис
Схожі ресурси
Службовий вигляд
Схожі ресурси
La industria del chocolate, bombones, caramelos y confitería /
за авторством: Gianola, Carlos
Опубліковано: (1983)
La industria del chocolate, bombones, caramelos y confitería /
за авторством: Gianola, Carlos
Опубліковано: (1977)
Manual del confitero y pastelero
за авторством: Noriega, D. Ceferino
Ingeniería de los alimentos: Las operaciónes básicas aplicadas a la tecnología de los alimentos
за авторством: R. L., Earle
Elaboración de chocolates y bombones: estudio del cacao y examen de sus distintas calidades elaboración del cacao en polvo y la manteca de cacao, chocolate bombones de chocolate
за авторством: Rollin, Edmundo