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Técnica de la ingeniería alimentaria
Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir:
Loncin, Marcel
Formáid:
LEABHAR
Teanga:
Spanish
Ábhair:
Industria alimentaria
Produccion de alimentos
Tecnología alimentaria
Stoc
Cur síos
Míreanna comhchosúla
Amharc foirne
Míreanna comhchosúla
Organización de la producción alimentaria /
de réir: Gil Gil, Gemma
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)
Manual del azúcar de Caña: para fabricantes del azucar de caña y químicos especializados
Fabricación de fideos y otras pastas alimenticias
de réir: Combelli, R. F.
Ingeniería de la industria alimentaria: Operaciones de procesados de alimentos /
de réir: Aguado Alonso, José
Foilsithe / Cruthaithe: (2002)
Estudio de la fermentación láctica dirigida de pepinos y calidad del producto final